手感：首先在挑选葡萄柚的时候要看葡萄柚的手感，也就是葡萄柚摸起来要不软也不硬，而且果实要饱满，且带有一定的弹性，这种葡萄柚是比较新鲜的。

外观：其次，还需要看葡萄柚的外观，其形状一般要呈顶端小凤涛、底部大的圆锥形，而且表皮要细腻有光泽，且黄裕霜里泛着红色，这种葡萄柚接受光照较多，糖分含量也就会越高。

重量：最后，在同等的近随掩大小下，重量越重的那个葡萄柚水分含量也会越多一些，因此吃起来口感也会更水润一些。