正宗北海道面包的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-28【导读】:
北海道面包的热量低,营养价值高,每天吃一点北海道面包可以补充维生素A、维生素B族、维生素C,补钙,补铁,下面我们大家一起来看下正宗北海道面包的做法吧!工具/原料more高筋面粉(300g)牛奶140g淡奶油65g方法/步骤1/6分步阅读
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准备用料,高筋面粉300g,牛奶140g,淡奶油65g,酵母3g,黄油25g,糖40g,盐3g,鸡蛋25g,面包材料混合揉成团

揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂,面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵成2倍大

发好的面团,排气,平均分成两份,滚圆,盖保鲜膜醒20分钟,

取一份面团擀长,压扁擀开,与吐司模同宽,然后卷起

排进模具,放置温暖湿润的地方进行二次发酵,直到满模,表面刷鸡蛋液

入海氏C45烤箱,170℃,下层,烤35-40分钟,然后美味的正宗北海道面包就做好了!

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