1：绿豆的壳，你可以撇掉，我个人觉得不撇也没所谓；2：胡萝卜和沙葛都有甜味，所以不用放蜜枣啦；3：沙葛和骨头用点酱油蘸来吃很不错。工具/原料more沙葛(一个（约600克）)猪脊骨(700克)胡萝卜(1个)绿豆(50克)生姜1块盐适量步骤1/5分步阅读绿豆用捞洗的方法清洗干净；脊骨斩件；2/5胡萝卜和沙葛去皮，滚刀切块，生姜去皮拍扁，脊骨飞水后冲干净浮沫；3/5把所有材料放进汤锅里，加入适量的水（水的分量根据你家人口多少来放咯）；4/5大火煮开后，中火煮20分钟，转小火煮1个小时，放盐调味就可以啦！5/5看看成品。