鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，并且营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。工具/原料more鲍鱼(10只)小米椒(适量)蒜末(适量)香菜末(适量)淀粉(适量)耗油(适量)方法/步骤1/12分步阅读

鲍鱼洗净。

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将肉与壳分离。

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肉切花刀。

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放回壳中。

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摆盘上锅蒸15分钟。

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准备蒜末，小米椒段和香菜末。

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锅中加蚝油。

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锅中加蚝油。

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加淀粉。

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放适量水，加香菜末。

11/12

翻炒均匀。

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姜汁浇在鲍鱼上即可享用。

总结1/1

1.鲍鱼洗净，将肉与壳分离，肉切花刀，放回壳中。

2.摆盘上锅蒸15分钟，准备蒜末，小米椒段和香菜末，锅中加蚝油。

3.放入蒜末和小米椒，加淀粉，放适量水，加香菜末。

4.翻炒均匀，姜汁浇在鲍鱼上即可享用。

注意事项

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