订阅鸭血炒豆腐怎么做好吃？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-29【导读】：
鸭血富含铁、锌等微量元素，而且非常容易被人体吸收！下面教大家做一道鸭血炒豆腐，搭配上大葱和白菜帮，营养美味，好吃又过瘾！工具/原料more鸭血(1盒)豆腐(半斤)大葱(1根)白菜(适量)料酒适量白醋适量蚝油适量食盐适量方法/步骤1/7分步阅读
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大葱切斜刀，鸭血和豆腐切成小块备用！
2/7锅中放水烧开，放豆腐焯水，然后再放鸭血焯水。
3/7起锅烧油加入辣椒、大葱和白菜帮炒香，加点白醋爆一下锅！
4/7接着放入豆腐和鸭血，不要用铲子，直接颠锅，让食材翻炒均匀！
5/7加入食盐、蚝油、白醋和料酒爆炒，来点水盖上盖子焖煮3分钟！
6/7焖煮入味，放水淀粉勾芡，收汁即可出锅装盘！
7/7总结：
1、大葱、白菜帮切好，豆腐和鸭血切块。
2、鸭血和豆腐分别焯水备用。
3、起锅烧油放大葱和白菜，再放鸭血和豆腐。
4、加调味料和清水焖煮3分钟。
5、勾芡收汁出锅！
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