小编经常在家做一些面食，比较喜欢吃花卷，用一些小葱，再放点盐，不用炒菜都能吃好几个，做好吃的花卷尽量选择中筋面粉，这种面粉吃起来比较有口感，味道更香。蒸的时候要用大火，我一般蒸10分钟，趁热吃味道更好吃。今天小编就和大家来分享这道自制花卷的做法工具/原料more中筋面粉(500克)酵母(2克)白糖(20克)盐(10克)葱花30克白胡椒粉5克食用油适量方法/步骤1/8分步阅读

首先我们把酵母2克用水泡一下，面粉500克倒入盆中，加入食用油30毫升、白糖20克、酵母水倒入，搅拌至面絮状。

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把面揉至表面光滑，盖上一块布，醒发20分钟备用。

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20分钟后，在面板上撒上一层干面粉，面团擀成薄一些的面饼。

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面饼上面均匀的抹上一层食用油，撒上盐10克、白胡椒粉5克、葱花30克撒满。

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把面饼折叠一下，切成2公分左右的剂子，备用。

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将2个小剂子叠放到一起，用小竹签用力按压一下。

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把剂子拉长，中间放入筷子上，绕着筷子转圈，制成花卷样式。

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把做好的花卷放入蒸锅，大火蒸10分钟，这样一道既好吃又简单的自制花卷就做好了，小伙伴们学会了吗。