今天带来的是焗虾仁,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more虾仁(10克（个人口味酌情增减）)黑胡椒粉(1小勺)盐(少许)橄榄油(1勺)蒜(10克（个人口味酌情增减）)奶油奶酪(1勺)马苏里拉芝士(10克（个人口味酌情增减）)蛋黄酱(10克（个人口味酌情增减）)柠檬(半个)柠檬屑(10克（个人口味酌情增减）)干芝士粉(10克（个人口味酌情增减）)欧芹(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/7分步阅读

虾仁去泥肠，柠檬洗干净用盐水浸下，半个柠檬的屑，然后挤汁备用，我虾仁不是很多，柠檬汁小半个就够了，不要太多，否则就是酸味。欧芹，大蒜，切末备用（配料都是根据你虾仁的量来定的）

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锅内倒入橄榄油，其他油也可以，油热后倒入虾仁，加盐，黑胡椒粉，蒜末，炒2分钟出锅备用

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碗内倒入奶油奶酪，蛋黄酱，柠檬汁，柠檬屑，马苏里拉芝士，帕尔玛干酪，少许盐，欧芹拌匀

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倒入虾仁拌匀

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装入焗碗，烤箱170度20分钟

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哇塞，超赞！同样的方法可以焗蟹粉各式海鲜，如果腥味太大，可以在柠檬的基础上再放点白葡萄酒。（一般海鲜放白葡萄酒，牛肉，羊排啥的放红酒

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嗲