订阅香艾煎蛋艾叶生滚汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-29【导读】：
今天带来的是香艾煎蛋艾叶生滚汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more以下食谱(3-4人份量)艾叶(200克)土鸡蛋(6个)盐(少许)生姜(10克)方法/步骤1/10分步阅读
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艾叶浸泡、洗净备用
2/10焯水2-3分钟捞出 过冷水后沥干水分 艾叶分两份，1/3做汤｜2/3煎蛋
3/10艾叶切碎，鸡蛋放适量盐打散后 加入切碎的艾叶
4/10搅拌均匀即可
5/10冷锅下油至八成热，倒入鸡蛋液
6/10煎至两边金黄色，干水即可
7/10金黄的煎蛋，加入艾叶口感更丰富。
8/10煎荷包蛋，加入适量姜、4碗水 大火烧开，沸腾后转小火滚3分钟
9/10加入艾叶，继续滚2分钟，放适量盐调味
10/10汤中可加适量胡椒调味
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