上汤娃娃菜的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-29【导读】:
今天给大家介绍下上汤娃娃菜的做法,一起看看吧!工具/原料more娃娃菜(1棵)鸡蛋(2个)葱(少许)火腿(2根)盐适量方法/步骤1/8分步阅读
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娃娃菜清洗干净对半切开。

鸡蛋打散,火腿切小丁。

娃娃菜水开下锅煮3~4分钟,捞出来沥干水。

两个鸡蛋打散,热锅凉油,珐琅锅里倒入鸡蛋液

不要随意搅动,等鸡蛋液完全凝固后翻面,继续烙成两面金黄即可出锅,然后切长条。

少许油,加入葱末炒香,倒入鸡蛋丝。

加入开水中小火煮开,然后改小火煮3~5分钟,煮一小会汤汁才会更加浓白。

然后加入娃娃菜,加入1勺盐调味,撒上香葱末、火腿丁就可以出锅啦!

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