秋葵的营养价值很高，秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。搭配鸡蛋营养更全面。工具/原料more秋葵(3个)鸡蛋(3个)鲜红辣椒2个鲜姜1块蒜瓣4个食盐适量方法/步骤1/6分步阅读

秋葵洗净，在开水中焯一会

2/6

捞出控干水晾凉，切成片，锅中热油，放入葱姜蒜爆香，把秋葵炒好

3/6

鸡蛋打入碗中，打散均匀

4/6

另起锅热油，把鸡蛋炒成鸡蛋碎

5/6

炒好的秋葵放入鸡蛋锅中，加入适量食盐炒匀

6/6

出锅

注意事项

可以加入干红辣椒调味

秋葵鸡蛋秋葵炒鸡蛋