在过去，当走出火锅时，孩子们总是喜欢点一个鸡蛋饺子，怎么吃是不油腻的。这两天孩子又贪吃鸡蛋饺子，不能出去，我给家里的孩子做了一大盘鸡蛋饺子，孩子吃了一顿好饭，看到孩子们吃得那么好吃，我也很高兴，很满意。其实，做鸡蛋饺子很简单，甚至不用动锅就可以做。我花了不到半个小时就吃完这大盘鸡蛋饺子，这比包饺子容易多了。工具/原料more鸡蛋(500g)肉馅(250g)洋葱(10g)生姜(10g)盐10g糖10g酒10g淡酱油10g牡蛎酱10g胡椒10g水10g油10g方法/步骤1/5分步阅读

在肉馅上加入适量的洋葱和生姜、盐、糖、酒、淡酱油、牡蛎酱和胡椒粉，然后向一个方向加入适量的水，加入水将更加鲜嫩。

2/5

在碗里打碎鸡蛋。如果有鸭蛋，你可以加入一个鸭蛋。加入鸭蛋皮更容易裂开，加入适量的盐，搅拌均匀。

3/5

为油炸蔬菜准备一个勺子，把它加热到火上，在上面放一层油，然后倒入一小汤匙鸡蛋液，把勺子把鸡蛋的液体均匀地撒在整个汤匙上，鸡蛋的液体稍微凝固后，把适量的填充物放在鸡蛋皮的一侧。

4/5

然后用筷子把鸡蛋的另一边皮拿起来，盖住它，然后把边压紧，炒到金黄色，你就可以从锅里出来了。

5/5

这是一种很好的半成品，你可以清洗火锅，煮汤，也可以直接蒸、煮、冻在冰箱里，当你想直接拿出来做饭的时候，很方便，很好吃。

家庭自制教学美食简易