坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，下面具体介绍一下。方法/步骤1/5分步阅读清除自由基：自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，产生毒性和损坏作用。2/5降低心脏性猝死率：坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃两次或两次以上坚果者发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。3/5调节血脂：富含单不饱和脂肪酸的坚果对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。4/5补脑益智：坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，为大脑发育提供营养。5/5温馨提示如下。