这是一道养颜养颜的茄汁三鲜汤。鹌鹑蛋、虾仁、菌菇营养丰富又低脂肪，是减脂菜肴。同时，鹌鹑蛋和虾含有丰富的蛋白质，人体食用之后有利于提高自身免疫力，其中所含的钙质有利于促进人体骨骼生长。和番茄一起煮汤，色泽红亮、口味鲜美，超级有食欲哦！用料工具/原料more西红柿(400克)鹌鹑蛋(10克)虾仁(5克)金针菇(10克)蟹味菇(10克)盐5克胡椒粉3克蒜瓣5克食用油5克方法/步骤1/6分步阅读

准备食材，备用

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锅中加水烧开，把菌菇放进去焯3－5分钟）鹌鹑蛋煮熟去壳；

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西红柿切丁状，蒜切碎

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炒锅烧热放油，然后放入蒜粒和西红柿丁，把西红柿炒软

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加入高汤或水烧开（我加的水），放入菌菇、虾仁、鹌鹑蛋（水多清汤的话可以搅一小勺水淀粉勾芡使汤变浓一些）

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煮三分钟左右使食材入味即可盛出！

注意事项

配料可以根据个人喜好调整