很多人对牛肉很熟悉，但他们忽略了牛肉骨头。别小看牛骨。他们身上没有任何美味的肉。其实，它们的营养价值很高。药效不可低估。《大黄本草》记载，牛骨烧成灰烬，可治呕血、鼻漏、雪崩、泻下、肠风、腹泻、水泻。结果表明，吃牛骨粉的儿童具有体重增长快、感冒少、注意力集中、智力强等优点。牛骨不仅能直接抑制肿瘤细胞的生长，还能抑制血管生成，切断肿瘤的营养供应，从而充分发挥其抗肿瘤作用。牛骨也有很强的诱导作用。工具/原料more牛骨(500g)牛腩400g青萝卜1根姜5片盐适量清水适量方法/步骤1/8分步阅读

准备新鲜牛腩牛骨

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牛骨/牛腩洗净，锅中加水煮开；

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在锅里加水烧开，

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加入牛腩和牛骨；

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合上盖子，中、小火烧开约1小时；

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萝卜去皮，洗净切块；

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1小时后，加入萝卜，继续煮20分钟，出锅前加盐调味；

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成品图

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