订阅月子餐 丝瓜肉末蛋花汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-29【导读】：
丝瓜肉末蛋花汤是常见的家常菜，做法简单迅速，味道鲜美。丝瓜清热、解毒、化痰、美白，口感爽嫩。工具/原料more原料：嫩丝瓜1条；鸡蛋1颗；猪绞肉100克；步骤/方法1/7分步阅读1、丝瓜去皮，先切成段再切成薄片。猪绞肉用鸡精腌制10分钟,鸡蛋打散成蛋液。
2/7锅内烧开4碗水，放入丝瓜片中火煮至软身。
3/7用汤匙从锅内盛出2大匙开水冲入绞肉碗内，用筷子调均匀。4/7.再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内，用中火煮至肉变色（约1分钟）。
5/7保持中火，先加入盐，鸡精调味，再加入蛋液。6/7至蛋花成形后，熄火洒上少量白胡椒粉即可。
7/7制作心得：1.做汤加水时不要加太多的量，只要4碗的量即可。（我图上的量还多了点）2.将煮开的水倒入肉末中，是先将肉烫的半熟再倒入锅内煮，这样就不会煮的太老。3.先加调味再打蛋花，这样才不会因煮的时间太长而将蛋花煮老了。
月子餐丝瓜
2/7锅内烧开4碗水，放入丝瓜片中火煮至软身。3/7用汤匙从锅内盛出2大匙开水冲入绞肉碗内，用筷子调均匀。4/7.再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内，用中火煮至肉变色（约1分钟）。5/7保持中火，先加入盐，鸡精调味，再加入蛋液。6/7至蛋花成形后，熄火洒上少量白胡椒粉即可。7/7制作心得：1.做汤加水时不要加太多的量，只要4碗的量即可。（我图上的量还多了点）2.将煮开的水倒入肉末中，是先将肉烫的半熟再倒入锅内煮，这样就不会煮的太老。3.先加调味再打蛋花，这样才不会因煮的时间太长而将蛋花煮老了。月子餐丝瓜 版权声明：
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