蛋糕松软的窍门是什么
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-29【导读】:
最近很多朋友咨询关于蛋糕松软的窍门是什么的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。工具/原料more低筋面粉(45g)鸡蛋(135g)纯牛奶(35g)白砂糖30g食用油20g方法/步骤1/12分步阅读将135g鸡蛋耻改蛋黄和蛋清分开。
2/12蛋黄中加入30g白砂糖。
3/12加入20g食用油。
4/12搅拌均匀。
5/12再加入45g低筋面粉。
6/12搅拌顺滑。
7/12蛋清中分两次加入30g白砂糖。
8/12打发至竖起小尖角,打发成这样的面糊会让蛋糕更加松软。
9/12倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
10/12然后装入纸杯中,八分满。
11/12烤箱一百绵绵八十度,烤十分钟即可。
12/12这样爹爬付一份松软的蛋糕即可做好。












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