虹豆怎么腌制好吃
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-29【导读】:
虹豆腌制非常好吃,下边跟着小编一起看看具体怎么做吧。工具/原料more虹豆(400g)干辣椒适量香叶适量桂皮适量冰糖适量方法/步骤1/8分步阅读
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腌虹豆腌豆角酸豆角腌酸豆角
将长虹豆冲洗干净,晾干。

准备好辅料:白酒、泡野山椒、干辣椒、桂皮、香叶、食盐。

锅中加入适量清水,放入干辣椒、桂皮、香叶、食盐,大火煮开,再煮3分钟,然后关火晾凉。

将晾干的豇豆切去两端,挽个结,放入罐子中。

然后放入适量的冰糖、野山椒和泡野山椒的水。

然后倒入晾凉的汤汁,再加入50ml白酒。

用塑料袋密封好,拧紧盖子,放至阴凉处腌制。

腌制一周,酸豆角已经变色了,此时酸豆角就腌制好了。

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