奶油夹心面包
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-29【导读】:
自己动手享受花样烘焙。自己做奶油夹心面包,纯正的淡奶油,健康香甜,拒绝外卖不健康食品。工具/原料more高筋面粉(280克)牛奶(150克)糖(40克)全蛋液(20克)玉米油(30克)盐(3克)酵母(4克)奶粉(8克)淡奶油100克奶油用糖10克步骤/方法1/13分步阅读主料中所有材料按照一般面包制作流程放入面包桶内,启动面包机的发面程序,90分钟后面发好。
2/13发好的的面团取出揉匀排气
3/13分成9个面剂子,滚圆,盖好,饧10分钟
4/13取一个小面团,擀成长椭圆形
5/13宽面两面向内对折
6/13再对折,捏严
7/13捏口向下放入烤盘
8/13二次发酵至两倍大,在面包表面刷一层蛋液
9/13放入预热好的烤箱,中层,170度,烤15分钟左右
10/13烤好后,自然晾凉,吃的时候用刀在中间顺着切一口,不要切断
11/13淡奶油加糖打发到不流动的状态
12/13装入裱花袋,随意选择自己喜欢的花嘴
13/13在面包中间挤满奶油,表面缝隙在挤上小花就可以喽













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