今天和大家分享的一道家常菜是白菜青椒炒肉丝。白菜是一个非常普通的菜，那么它不仅便宜，而且营养丰富，是我们大众的最好的营养蔬菜。工具/原料more白菜(200克)猪肉(100克)青椒(20克)食用油40毫升酱油10毫升盐1克鸡精1克方法/步骤1/13分步阅读

将白菜洗净以后切成丝条状如下图所示。

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猪肉洗净切成丝，用酱油盐腌制一会儿

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青椒洗净去籽，切成丝。

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锅中注入四十毫升的食用油，中火烧至六成热。

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将腌制好的猪肉丝倒进锅中。

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中火翻炒至猪肉丝变成金黄色。

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加入青椒丝一同翻炒约一分钟左右。

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再将白菜丝倒入锅中。

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大火翻炒一分钟。

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加入一克的食盐入味。

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倒入十毫升左右的酱油上色。

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大火爆炒两分钟，出锅之前加入一克左右的鸡精提鲜。

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装盘出锅享受美味吧，一盘色香味俱全的白菜青椒炒肉丝就摆在我们的以前了。

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