订阅简单的腌制鬼子姜
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-29【导读】：
从妈妈那学来的，每年都会做点，朋友也喜欢，今年多做点，吃起来脆脆的别有一番回味鬼子姜(8斤)辣椒(2斤)辅料醋(4袋)酱油(2袋)花椒(适量)大料(适量)糖(适量)盐(适量)工具/原料more鬼子姜(8斤)辣椒(2斤)陈醋四袋酱油两袋花椒适量大料适量盐适量糖适量方法/步骤1/3分步阅读
鬼子姜，辣椒洗净控水
2/3锅内放一大勺油，油热放入几个大料，一大把花椒，出香味加入醋2:1酱油，放几大勺糖多放点盐，熬至糖化，开锅后关火晾凉鬼子姜切小块，辣椒切小段，拌在一起
3/3用一个可以封闭罐子，罐子洗净控干将拌好的原料装进去，等一个月再吃
注意事项辣椒的多少随个人口味，熬腌汁时多尝尝味咸淡，要咸点.
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