好吃的水晶包怎么做，今天分享水晶包的做法。工具/原料more澄粉 150g 玉米淀粉 50g 沸水 适量 猪油 1勺 鲜肉糜 150g 蟹粉（秃黄油） 70g 鲜酱油 1勺 料酒 1勺 白糖 1/3勺 姜茸 1/3勺 小葱 1小把 盐 1/2勺方法/步骤1/11分步阅读

澄粉和玉米淀粉混合均匀后，冲入沸水，边用刮板搅拌均匀。

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加入1勺猪油，揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟。

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鲜肉中加入1勺料酒、1/2勺盐，1勺鲜酱油、1/3勺白糖，姜茸1/3勺，拌匀。

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加入50克蟹粉（秃黄油）拌匀成馅料。

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面团揉成长条，切成20g的小剂子。

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小剂子揉圆，按扁，用刮板压成圆形面皮。

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放入蟹粉鲜肉馅料。

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用虎口处轻轻收拢。

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小葱用开水烫一下，取1根小葱，绑在水晶包收口位置，系好，上锅大火蒸12分钟。

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蒸好的水晶包，用蟹粉（秃黄油）放一些在水晶包上做装饰。

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享用美味的蟹粉鲜肉水晶包吧！