如何做人参乌鸡汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-01-21【导读】:
我其实不爱吃鸡肉,但却爱喝鸡汤,人参煲鸡汤大补也好喝。工具/原料more乌鸡(300克)人参(20克)红枣(20克)枸杞(10克)姜5克葱花5克盐4克水400ml方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
乌鸡洗净后和冷水一起下锅,大火煮开后继续煮几分钟,捞出冲凉水洗净浮沫。

人参洗净,我用的是2根小点的新鲜的人参,干的也可以,大点的放一根也可以;姜洗净切片,葱切葱花。

乌鸡和人参放入砂锅中,加入一壶开水,盖上锅盖小火炖煮1小时。

加入红枣继续煮15分钟。

转大火,加入洗净的枸杞煮5分钟,加入1勺盐,关火。

盛入汤碗中,撒点葱花,可以喝了。

乌鸡汤好喝又很补啊。
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