空气炸锅做的灯影牛肉免油炸版，咸鲜香辣，口感酥脆，吃了还想吃。 这灯影牛肉用空气炸锅是最好的选择：既不会像油炸做法那样把油裹在这一团团的肉丝里甩也甩不掉，也不会像烤箱那样烤一会，肉丝都收紧成一团。因为它用的是高速循环的热风在一直吹一直吹，肉丝很松散，一滴油不用，达到油炸般酥脆的口感。工具/原料more牛肉(200克)花椒少许八角6个姜片4片生抽20克红油或辣酱20毫升花椒油10毫升白芝麻20克香油10克步骤/方法1/13分步阅读花椒八角姜片和生抽，准备煮牛肉2/13所有调料加水，放入牛肉开煮，200克牛肉，水开后煮20分钟即可，太烂了撕不成丝3/13牛肉捞出沥干水分4/13顺着纹路，把牛肉撕成细丝5/13辣酱，香油，花椒油，也可以加点烤肉粉，做烤肉调料6/13上述调料调成汁7/13调料与牛肉丝拌匀，平铺在空气炸锅里8/13放入韩优空气炸锅，180度15分钟，中间翻动一次9/13完美出锅。晚上拍的，颜色有点暗10/13灯光强烈点，颜色照的浅一些。一点油没用，却酥脆可口～～11/13夹一些送进嘴里，香辣酥脆，幸福到爆～～12/13可以带到单位做零食，牛肉丝丝分明，十分诱人13/13放在办公室，健康美味，解馋又解饿，无添加无油炸，补充能量却不长胖，自己选材自己制作，超级放心