纸包鱼是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！工具/原料more罗非鱼(适量)青柠适量白兰地适量香茅适量方法/步骤1/7分步阅读罗非鱼去鳞，去鳃，去内脏，冲洗干净备用。2/7罗非鱼去皮切碎，野山椒切碎，在鱼身两面各划几刀。3/7将鱼露、生抽、白兰地、蚝油汁放碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁。4/7罗非鱼放在一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀。5/7浇上一大半的调味汁，放少许香茅草和野山椒。6/7将锡纸四周折起把鱼包住。放入190度预热好的烤箱，烤20分钟。7/7取出后撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，烘烤5分钟即可。