土豆是东北冬天主要的食材，所以有各种吃法，如土豆丝，土豆片，土豆块，甚至土豆汤等。今天我就做一个家常版本的芹菜炝炒土豆丝，酸脆可口，欢迎试试。谁切土豆丝的刀工最好，赶快晒晒，欢迎留言评论，谢谢该文章来自豆果美食达人作者Bob哥在芝加哥工具/原料more芹菜(2根)土豆(3个)蒜(2瓣)小葱(1根)盐(适量)白醋(1勺)干辣椒(1个)食用油(1勺)步骤1/6分步阅读准备2-3个土豆和芹菜。2/6土豆去皮洗净，芹菜洗净。3/6土豆切成丝，芹菜切成丝，蒜切沫，葱切碎。切好的土豆丝放入装有凉水的盆中，清洗2遍，洗去土豆丝表面的淀粉。4/6锅中加油，放入蒜沫，葱段和干辣椒炒香。5/6然后放入芹菜和土豆丝，大火翻炒，加入白醋，为了保持脆感，然后放入盐和胡椒粉。6/6装盘上桌，可以享用了。