盆中倒入400克高筋面粉，加入30克黄油，30克白糖，5克酵母粉，6克盐，100克牛奶，30克淡奶油，200克水，将面和成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，将发酵好的面团揉成中低四周高的披萨饼皮，将洋葱切成碎条，将培根切小块，起锅烧油，倒入番茄酱，洋葱，翻炒均匀，加入青椒圈，培根块，翻炒均匀，铺在披萨饼皮上，撒入180克芝士，放入烤箱200度烤20分钟，烤熟后取出切块装盘即可。