腌制麻辣鱼块怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-29【导读】:
麻辣鱼块是一道非常馋人的美味菜肴,用到的食材营养物质丰富,下面分享一下这道菜的做法。工具/原料more鱼(600克)五花肉(200克)生姜20克大蒜20克葱20克辣椒10克料酒10克生抽10克豆瓣酱10克盐5克鸡精5克白糖5克胡椒粉10克陈醋5克蚝油5克方法/步骤1/14分步阅读将鱼切成小段。
2/14将五花肉切成薄片。
3/14将生姜切片。
4/14将大蒜拍碎。
5/14将葱切成葱段。
6/14将辣椒切圈。
7/14碗里加上姜片,料酒,腌制20分钟。
8/14起锅烧油,放入五花肉。
9/14煎出猪油后捞出。
10/14下入鱼块,煎至金黄色。
11/14下入五花肉,姜片,辣椒,蒜粒,豆瓣酱,水。
12/14煮开后加入盐,鸡精,胡椒粉,生抽,陈醋,蚝油。
13/14加入葱段,翻炒均匀。
14/14出锅装盘即可。














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