确实最近主食多是杂粮，玉米面，小米面打主力，一家人都喜欢，吃起来也非常棒，所以就很频繁地做。今天的小贴饼子用的是发面，配了点里脊肉青椒丝，猜猜好吃吗？工具/原料more白面(50g)玉米面(125g)小米面(125g)酵母3g温水180g方法/步骤1/9分步阅读

玉米面，小米面，白面

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酵母用温水融化

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放入酵母水搅拌后后和成团饧发

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大约1个小时饧发好，面团的表面有裂纹状

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不用案板，手沾湿，揪下一块面团团圆后直接放到涂了油的平底勺里，在用手拍扁成约将近1厘米厚的小饼状，大小随意

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小火慢煎，成型后在倒点油

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翻动，两面金黄鼓起就熟了

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精肉用生抽腌渍5分钟后炒变色，放入葱和青椒丝调味炒匀即可

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小贴饼就着青椒肉丝吃，美味哦

注意事项

把面和的软一些，这样小饼会很宣软很好吃。