订阅「香菇饺子」的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-29【导读】：
今天带来的是「香菇饺子」,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more香菇(200g)鸡蛋(3个)胡萝卜(一根)小葱(2根)鸡精(1勺)鲜木耳(200g)姜蒜(10克)生菜(3片)方法/步骤1/9分步阅读
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香菇清洗后冷水下锅煮沸两分钟
2/9三只鸡蛋打入碗中，放几颗盐搅拌，锅中热油倒入蛋液，用筷子快速搅成蛋花状，盛盘冷却备用
3/9香菇，胡萝卜，鲜木耳切丁装碗
4/9姜蒜，小葱切碎放入碗中，锅中加入适量的菜籽油烧热，倒入碗中爆香姜蒜
5/9此刻调料是灵魂，加一勺盐，一勺耗油，适量胡椒粉，两勺生抽，少许鸡精和白糖，搅拌均匀。准备的是一斤半的饺子皮饺子馅儿刚好合适
6/9一部分装保鲜盒中放冷冻室
7/9锅烧水，水沸下饺子，煮至饺子颜色变透明浮起来就可以捞起，生菜下锅烫几秒
8/9煮饺子的时候备个汤汁儿，少许猪油，一勺自制辣椒油，一勺生抽，再加一大勺高汤或者煮饺子的水
9/9成品，开吃。吃一顿饺子每天都有好心情
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