海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能，市面上大多是干海参，那么如何泡发海参呢？来看看吧。工具/原料more干海参方法/步骤1/9分步阅读泡发的海参都是干海参，选择海参的时候尽量选择北方的，像辽参、黑玉参、山东刺参、参刺等。2/9野生海参一包100克，分两次泡发，一次泡发的太多也不好存放。3/9剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。4/9取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里，把海参洗净，泡到纯净水里放入冰箱冷藏，一每天取出来换一次水。。5/9泡1-2天后，海参开始变软，从海参的肚下剪开，去掉海参的牙齿(沙嘴)。6/9再把海参冲洗干净，锅里放足量水烧开，放入海参，转小火煮30到60分钟左右，煮到海参可以轻轻用筷子插透。7/9关火，待水自然冷却，取出来放到一个干净盆里。8/9加入纯净水泡，还是要放到冰箱冷藏，每天换一次纯净水，两天就可以了。9/9泡发好的海参，可以直接食用。