订阅早餐——煎猪肉片
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-29【导读】：
猪肉片一样美味来和早餐一起搭配吃。工具/原料more五花肉 (适量) 孜然 适量椒粉 适量姜 2片黄酒 2小勺 老抽 适量 盐 适量胡椒粉适量方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
将肉洗净 放到菜板上 ，用刀沿着肉的纹理来切成片 厚度1里面 ，将姜片切成姜丝 ，将肉片、姜丝、放入碗中。
2/4然后向碗里放里黄酒 老抽 盐 搅拌均匀，腌制20分钟，这样入味更好。（我这里放了一个晚上在冰箱里）
3/4将平底锅加热放油，等油7层热开始把腌制好的肉片放入锅中，中火煎，然后不停的给肉反面，一直煎到肉出现煎黄色，不在发白色就可以出锅了。
4/4放入盘子撒少许胡椒活辣椒粉，再放入孜然就可以开吃了。
注意事项肉片尽量薄点，这样容易很快成熟
腌制肉的时间一定要长，能很快入味，更能去腥
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