蒲公英在山中常见，可以当菜吃，也可以当茶喝。

马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心脑血管疾病很有效。

苜蓿，是植树造林绿化环境，防止泥石。清热解毒，利尿通便，预防贫血。即可吃菜，当食材。

薄荷叶也是山中常见的一种植物，薄荷的叶子，味道清凉，可以吃菜，也可以冲水当茶喝。薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服，具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效。

茴香是我们常用食材佐料，它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、消失，行气的功效。

1、尿路结石，大便溏薄患者慎用苜蓿菜。

2.是属于渗利之品，不宜久食或者多食苜蓿哦！