今天带来的是肉松面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高筋面粉(250克)牛奶(130毫升)白砂糖(40克)盐(3g)酵母(3g)鸡蛋(40ml)黄油(25克)蛋液(10克（个人口味酌情增减）)肉松(10克（个人口味酌情增减）)沙拉酱(10克（个人口味酌情增减）)白芝麻(10克)香葱(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/11分步阅读

将牛奶、鸡蛋、白砂糖、酵母、盐、高筋面粉倒入厨师机搅拌，低速揉面大概10分钟

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加入黄油，继续揉面，中速10分钟转中高速10分钟，揉成光滑的面团

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揉到差不多可以拉出手套膜就可以了

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将面团发酵至两倍大

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揉面排气，分成均匀的6份或者8份，我喜欢小面包所以分成了八份，松弛15分钟

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这个时候我用香葱、肉松和沙拉酱调了肉松馅儿

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将面团擀成牛舌状，注意擀面是需要轻轻的擀，擀好后牛舌底部用手用力拉薄，撒上肉松，卷成长条，这时要注意封口捏紧

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放入烤盘，烤箱里放一杯热水，继续醒发至1.5倍大

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醒发好刷上蛋液，撒上芝麻，上下火160度烤18分钟

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松软可口，满屋飘香的肉松面包就做好啦！

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大小适中的肉松面包，很适合做早餐，自己做的干净又健康，又要开启元气满满的一周啦！