订阅酸菜吃法大全家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-29【导读】：
酸菜和一般的泡菜差不多 ，不过还是有所不同的，酸菜有哪些吃法，据我所知的有这些，供参考。方法/步骤1/6分步阅读
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选嫩一点的有一点径的菜作为泡菜，泡上二天左右。注意不要泡得太久，太久了味道就不脆了。
2/6这个拿出不的泡菜，洗净以后切成小块，伴上一点海交油，用来下饭，是比较不错的，特别是大鱼大肉以后，再吃点这个 泡菜，味道很好。
3/6对于泡得久一点的酸菜，可以拿来做鱼汤。先把泡菜拿出来，用水洗净。
4/6再切成比较大的块，如果泡的时候长的话，可以多换二次水就可以了，以免咸。再把腌好的鱼块裹上淀粉用水煮就可以了。
5/6也可以用来做肉汤。用酸菜做成的肉汤其实味道是比较鲜的。肉可以切成片，也可以做成肉丸。
6/6用酸菜做成胡豆办汤也是可以的，我所知道的也就这些了，希望可以帮到你。
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