新鲜的天麻的保质期不长，一般只能放两个月，如果家里很壕囤货太多，吃不完的新鲜天麻应该怎么处置呢？送人？想想都觉得肉疼。其实这一点也不难，将新鲜的天麻晒干能放得比较久呢，那什么菜干、鱼干不都是吃不完晒干么，新鲜天麻吃不完用来晒干能放比较久，但是具体怎么晒呢，一起涨涨姿势吧。方法/步骤1/6分步阅读

新鲜天麻晒干步骤：

步骤1、首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，清洗的时候只需要把泥土洗干净，切忌用力搓洗，将天麻的两端都弄得有损伤。

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步骤2、然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮2-3分钟即可，煮的时候切记不要煮太久了，只需要天麻煮过心就可以了。

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步骤3、然后趁太阳好的时候，将煮过的天麻放在大太阳地下晒干即可。

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步骤4、如果不想放入锅中煮，也可以首先将天麻放在锅中蒸一下，不需要蒸得很久，蒸到天麻中间没有白点就可以了。

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步骤5、如果是阴天的话，首先在阴天晾干一下，然后将天麻压一下，然后再用烘干机进行烘干即可。

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注意事项

最重要的一点，不管是蒸天麻还是煮天麻，首先要记得分类，也就是将差不多大小的天麻进行煮或者蒸，如果是特别大个的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄几个小孔。