踏入秋天之后，莲藕就成了很多家庭的桌上餐。今天做了一道用莲藕作主角的汤，花生莲藕柴鱼汤，味道咸鲜适口，特别适合天干物燥的秋季，滋补养生效果极佳。那么下面就请大家来看看花生莲藕柴鱼汤怎么做吧。工具/原料more花生(50g)莲藕(600g)柴鱼(1条)猪大骨(200g)姜两片盐适量食用油适量方法/步骤1/4分步阅读

花生提粒扯前用浸泡15分钟，沥干水份；猪大骨与柴鱼洗净，切块切段，待用。

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将莲藕身上的瞧段泥清洗干净，特别是莲藕孔里面的泥要清理好；去皮后切成均匀小块。

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全部食材焯水一遍后，放入锅中，加清称泥慎水淹过食材即可；大火烧开，中火煲两个半小时。

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两个半小时后，放入适量食用油和盐调味，由于柴鱼本身带咸味，记得盐要少放。

注意事项

花生莲藕柴鱼汤有健脾开胃，滋补养生之功效

煲此汤时也可以加红枣、蜜枣中和咸味