橄榄菜豇豆的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-29【导读】:
今天和大家分享一道简单快手的下饭菜——橄榄菜豇豆,希望朋友们能喜欢。工具/原料more橄榄菜(1汤匙)豇豆(250克)蒜2瓣油9克盐1克生抽1汤匙方法/步骤1/8分步阅读
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豇豆掐去头尾,在流水下冲洗干净后折成长段备用。

准备好橄榄菜和蒜末。

锅中注水烧沸后,滴两滴油,把豇豆放进去焯30秒,然后捞出过凉水并沥干水份。


热锅倒油,爆香蒜末后,下入焯好的豇豆翻炒约一分钟。

撒进食盐和生抽调味增鲜。


倒入橄榄菜,翻炒均匀后便可出锅装盘。

成品图。

总结:
1:豇豆洗净折段。
2:备好橄榄菜和蒜末。
3:豇豆放进沸水焯30秒,捞出过水。
4:热锅倒油,爆香蒜末,倒入豇豆翻炒。
5:调入食盐和生抽。
6:倒入橄榄菜,翻炒均匀后即可。
注意事项Tips1:豇豆一定要炒透才能食用。
Tips2:橄榄菜已经有咸味了,所以盐要少放。
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