板栗鸭的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-29【导读】:
很多同学不知道板栗鸭的做法,那么今天小编就给大家带来板栗鸭的做法,供大家参考。工具/原料more鸭(1只)板栗(10颗)高度白酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)方法/步骤1/9分步阅读
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总结1/1
整鸭一只斩成块,倒适量高度白酒腌制10分钟,

热水淖鸭块,捞出备用,

起锅热油,小火煎制鸭块表皮发黄,

倒入葱姜蒜、干辣椒、香叶、丁香,

翻炒出味后,倒入开水煮开,

倒入红枣先煮10分钟,

在倒入板栗、虫草花,小火闷煮15分钟,

倒适量生抽、老抽调味,少许糖提鲜,

转大火,将汤汁熬制浓稠即可出锅。

1.整鸭一只斩成块,倒适量高度白酒腌制10分钟,热水淖鸭块,捞出备用,起锅热油,小火煎制鸭块表皮发黄,
2.倒入葱姜蒜、干辣椒、香叶、丁香,翻炒出味后,倒入开水煮开,倒入红枣先煮10分钟,
3.在倒入板栗、虫草花,小火闷煮15分钟,倒适量生抽、老抽调味,少许糖提鲜,转大火,将汤汁熬制浓稠即可出锅。
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