今天带来的是火腿面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高筋面粉(250g)温水(110g)鸡蛋(1个)奶粉(20g)安琪酵母粉(4g)盐(2g)糖(40g)玉米油(30g)火腿肠(2根（小的可以准备4根）)方法/步骤1/12分步阅读

除玉米油所有材料加入盆中，注意酵母粉不要直接跟盐接触，影响效果（记得预留出五分之一的全蛋液，我自己常常会忘）

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拌匀

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用手揉摔成光滑不粘手的面团

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稍稍饧几分钟后，分次加入玉米油揉至光滑，加盖保鲜膜进行一次发酵

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大约一个半小时，面团发至两三倍大，在中间戳一个洞不回缩，面团就发好了

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取出面团轻压排气，分成8个小剂子揉圆，盖保鲜膜静置10分钟

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取其中一个擀成长片

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顺长边卷起

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揉成长条

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绕着火腿肠转圈，头尾捏紧，盖保鲜膜进行二次发酵（大约40分钟）火腿肠如果比较大的，可以切分后再卷

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待面包坯发至两倍大，在表面刷上全蛋液，可同时预热好烤箱，180度烤12分钟，表面上色即可

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稍微晾凉后就可以开吃啦！久违的火腿面包，儿子一口气吃了俩，惊喜任务成功！！！