红薯粉条是一种深受人们喜爱的食材，它做法简单，取材方便，营养价值高，并且有很多的烹饪方法，今天小编跟大家分享一种红薯粉条的做法。方法/步骤1/10分步阅读红薯淀粉500克，面粉50克，盐3~5克，拌匀。2/10打入一个鸡蛋，倒入350~400克左右的水，搅拌稠度适中的粉浆。3/10搅散结块，不能有粉疙瘩。4/10加入一汤匙油搅匀。5/10铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅。6/10提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆。7/10开大火煎至中间起泡，边缘有翘起，揭起粉皮，每张卷起。8/10切成一公分宽的粉条，晾凉备用。9/10做好榨菜肉丝香菇汤，盛在容器中。10/10锅里放水烧开，投入米粉与红薯粉条，在煮滚前，放一些青菜、豆芽一起煮滚。