南瓜尖，就是南瓜藤上最前端最嫩的部分，把外皮去掉，用来炝炒，非常好吃！南瓜尖是只有夏季才有的一道绿色蔬菜，据说南瓜叶有清热、解暑、止血的功效，特意查了一下相关资料，美国科学家研究发现，南瓜叶提出的新鲜绿色汁液混合鲜奶食用有助于提高男性的精子质量。下面就跟大家介绍下南瓜尖怎么炒来好吃。工具/原料more南瓜尖(400g)蒜(适量)食盐(适量)猪油(炼)(50g)蚝油适量干辣椒3个干花椒5g方法/步骤1/6分步阅读

新鲜的南瓜尖，去掉外面一层筋丝，清洗干净

2/6

大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量备用

3/6

热锅放入猪油化开

4/6

放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香

5/6

倒入南瓜尖，大火翻炒至断生加适量盐

6/6

加入蚝油翻炒均匀，装盘

南瓜尖素菜