猪肉脯的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01【导读】:
一款简单的小食,看着简单,但是做起来很墨迹,味道缺是棒棒哒。工具/原料more五花肉(500克)食盐2克植物油适量蚝油一勺生抽两勺老抽一勺白糖30克白胡椒粉适量蜂蜜30克步骤/方法1/18分步阅读猪五花切片,也可以直接选择猪肉馅,加入除蜂蜜的所有配料。
2/18用手反复揉搓,让肉片入味。
3/18用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏隔夜,如果有精力的话,中间可以拿出来揉搓几次。
4/18先取出一部分放入绞肉机,搅打成泥。
5/18然后加入剩下的猪肉继续搅打。
6/18把搅打好的肉泥放入一个大碗。
7/18加入一点植物油,顺着一个放心使劲搅打。
8/18喜欢黑胡椒口味的这个时候可以加点黑胡椒碎。
9/18在面板上铺一层油纸,倒入一点肉泥。
10/18再在上面铺一层油纸。
11/18用擀面杖压平。
12/18用刮板把四周找齐整理一下。
13/18去掉上面的油纸,准备好羊毛刷跟蜂蜜。
14/18轻轻地在表面刷一层蜂蜜。
15/18送入预热好的烤箱180度15分钟。
16/18翻面继续刷一层蜂蜜,再入烤箱烘烤20分钟,这次的时间根据喜欢的软硬程序做一下调整。
17/18取出后用剪刀把边边剪掉。
18/18剪成小块就可以吃了。


















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