今天带来的是荷花酥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more油皮(1勺)中筋面粉(200克)猪油(40克)水(100克)白砂糖(40克)红甜菜粉(3克)油酥(1勺)中筋面粉(180克)猪油(90克)椰蓉馅(10克（个人口味酌情增减）)椰蓉(65克)白砂糖(25克)鸡蛋(1个)黄油(30克)方法/步骤1/13分步阅读

准备食材

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油皮和油酥分别揉成面团，把油皮分成2份，一份放上红甜菜粉揉匀，包上保鲜膜松弛30分钟，将椰蓉馅拌好放入冰箱冷藏备用

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松弛好后，把白色面团和红色面团分别分成10份，油酥分成20份

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油皮包入油酥

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擀成舌状

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卷起，全部做好后，再按顺序擀成舌状卷起

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取一份中间按压一下

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两边往中间捏，按扁擀薄，白色面团和红色面团做法一样

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白色酥皮放在红色酥皮上

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包上椰蓉馅

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包好后用刀在上面等份切3刀6个口子，深度切到椰蓉馅刚刚好。

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烤箱160度预热烤35分钟即可

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好吃有好看的荷花酥就做好了