订阅炸过的鱼怎么做好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-08【导读】：
00:5919鸿茅药酒官方商城进店简介糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。 制作糖醋鱼首选黄河鲤鱼，也可以用草鱼、罗非鱼、鳜鱼等。鱼的大小要求在1000克左右的最好，这样大小的鱼肉质最为细嫩鲜美。调味方面要大酸大甜，调味料要足量，这样调出的汤汁味道才鲜美明晰。...(展开)食材主料 加载中好吃
黄河鲤鱼
1500g 辅料番茄酱
2大勺盐
3/2小勺大葱
10g生姜
5g大蒜
5g白酒
1小勺料酒
1小勺胡椒粉
1/2小勺陈醋
2大勺白糖
3大勺味精
1/4小勺干淀粉
50g1.捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中2.锅内留底油，爆香葱姜蒜粒。3.再放入番茄酱略炒。4.锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。5.淋入适量水淀粉炒匀。
6.再放入1汤匙的熟油。
7.直到锅内芡汁明亮均匀。
8.把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。
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