钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。工具/原料more钵仔糕粉(250克)清水(375克)白糖(75克)蜜红豆适量步骤/方法1/9分步阅读把钵仔糕粉放入盆内。2/9倒入200克的水。3/9搅拌均匀至无颗粒。4/9175克水内加入白糖，加热至糖融化。5/9糖水一边倒入钵仔糕粉内一边搅拌均匀。6/9模具涂油，将面糊倒入模具内，加入适量的蜜红豆。7/9放入蒸锅内大火蒸至透明状即可。8/9用竹签挑起来食用即可。9/9完美脱模。