莴苣我我们常见的菜，莴苣的吃法也有很多种，但是如果把莴苣切成丝，然后在配上千张丝，那味道特别好，我们家吃的都是比较清淡的口味，一般的话都是不放辣椒的，感觉吃上去有种甜甜的味道，加上莴苣的清香，味道老好的，我就喜欢这种特别的味道，好了不说了，赶紧做去了哟！工具/原料more莴苣(1根)千张(1张)蒜瓣2粒生姜2片蒜苗1根香菜2根豆瓣酱适量食用油适量盐适量方法/步骤1/9分步阅读

莴苣买回来要先把外面的皮用刮刀给刮干净，洗洗，然后切成丝。

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千张洗净切成丝备用。

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香菜洗净切碎备用。

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生姜切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切成3厘米长的段。

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开火，锅里放油，冷油锅放入生姜、蒜粒爆香。

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爆香后，放入莴苣丝，放点盐，翻炒。

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翻炒到莴苣丝变软后，放入切好的千张丝继续翻炒。

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放点豆瓣酱、香菜和蒜苗一起翻炒。

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翻炒入味，香菜叶子变软就可以起锅，装配了，哇，好香哟！

注意事项

莴苣切丝的时候尽量切是细点，这样炒起来比较入味。

放入香菜叶和蒜叶的时候，稍微翻炒就可以了。