今天带来的是五彩虾仁,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more虾仁(300克)胡萝卜(半根)玉米(80克左右)黄瓜(半根)彩椒(半个)豌豆(10克（个人口味酌情增减）)姜(10克)生抽(10克)方法/步骤1/11分步阅读

胡萝卜黄瓜洗净切丁，玉米和豌豆是之前煮熟放在冰箱里冷冻的，提前拿出解冻，姜切成小姜片

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彩椒洗净切丁

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切好的彩椒

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胡萝卜焯一下水

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虾仁洗净挑去虾线切丁

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用牙签挑去虾线

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热锅冷油倒入切好的姜片

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倒入切好的虾仁丁，倒入适量生抽爆炒两三分钟，变色即可

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接着倒入玉米，豌豆，黄瓜，胡萝卜丁，彩椒丁

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爆炒3到5分钟即可，因为生抽是咸的，以自己口味，再放入适量盐调味

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炒好了，喜气洋洋过大年。