因为昨天吃火锅买来的老油条还剩下半条，又舍不得扔，想着今早做炊饭吃吧，于是就做了。工具/原料more糯米(150克)老油条(50克)肉沫(30克)香菇(40克)榨菜丝15克肉松10克葱花8克食用油30克生抽5克老抽5克料酒5克耗油8克盐8克鸡精10克白糖5克水100克方法/步骤1/6分步阅读

糯米早一晚泡下

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早起泡下香菇

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蒸锅加入足够的水，蒸屉上铺上纱布，把泡了一夜的糯米铺上刮平，盖好盖子上锅蒸25分钟。

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蒸糯米饭的时间，把泡发好的香菇切丁，榨菜丝切丁，热锅，下香菇丁翻炒出香味，下肉沫一起翻炒，加自己需要量的水，煮开把所有调料加进去，小火再慢煮10分钟左右，自己试下口味，汤肉就做好了。

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糯米饭蒸好了，晶莹剔透，看着就好吃。

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把糯米饭打入碗里，把汤肉加到糯米饭上，喜欢吃干点的就少放汤，喜欢吃汤多的就多放，再把老油条碾碎撒上，再撒点肉松，撒点葱花点缀，完美的温州炊饭就成功出炉啦！

注意事项

温州炊饭搭配自己现磨的倍浓咸豆浆，绝配。