订阅如何做腌茄子
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是腌茄子。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more茄子(两根)辣椒15g大蒜3瓣生姜3片食盐3g高度白酒适量方法/步骤1/6分步阅读
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如何做腌茄子
首先我们将茄子清洗干净，晾干水分，去掉茄子蒂，然后切成小块。
2/6接着将茄子块水开上锅蒸，大火蒸5分钟，关火取出晾凉备用。
3/6然后我们再来准备一些配料，适量的辣椒清洗干净剁碎。
4/6切点姜末和蒜末，全部放到一个干净的容器中备用。茄子晾凉之后我们找一块纱布包起来，将其水分攥干，然后和辣椒放到一起混合均匀。
5/6然后我们再加入适量的食盐和高度白酒搅匀，加入高度白酒可以起到杀菌的作用，可以延长茄子的存放时间。
6/6搅匀之后将茄子装到干净的密封罐里，放阴凉干燥的地方密封保存即可。
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