订阅老厨师教你做酱黄豆
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
工具/原料more干黄豆(100g)冰糖10~20g生抽30~40g老抽少许干红辣椒少许方法/步骤1/6分步阅读
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面，教程，甜点
提前一晚用冷水浸泡大豆
2/6发泡之后，大豆会大得多。不要倒出豆子泡的水，因为它含有豆碱，对身体不好。
3/6准备好所有材料。
4/6将所有原料放入锅中，在黄豆煮熟前加入约2厘米的水，将火调低，打开锅盖煮约40分钟，然后用汤将豆皮擦干。
5/6成品图
6/6用同样的方法做了黑豆，黑豆不易熟，要多煮一会，而且可省略老抽，因为黑豆已经够黑啦??
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